De lederververs wijk, waar leer geproduceerd wordt, is een van de hoofdatracties van de stad.

Vanaf een verhoogd platvorm heb je als bezoeker een mooi overzicht van het hele proces. Het is een kleurrijk spectakel; de bruine honinggraten zijn een schril contrast met de omringende witte huizen en de intense kleuren van de verf. De geur kan erg intens zijn; wees gewaarschuwd.

Het lederververs kwartier (Suuq Dabbaghin) ligt op een 50 meter van de Kairoune moskee. Het lijkt vreemd dat zulk een "vieze" activiteit zich zo dicht bij de belangrijkste moskee afspeelt, maar beiden waren er al toen Fez nog een klein stadje was.

Dit is een eeuwen oud proces, en in Fez worden nog steeds dezelfde mehoden gebruikt als in de tijd dat de wijk ontstond.