Essaouira é uma das referências do mundo do surf durante todo o ano, assim como é também do windsurf.

Este é o lugar ideal para poder relaxar. Este local é ainda relativamente inexplorado, no entanto é muito popular entre os marroquinos e os turistas que vêm até aqui em excursões organizadas.
Essaouira promove-se como a cidade do vento e todos os anos hospeda um grande número campeonatos internacionais de windsurf. Os locais mais populares para o windsurf situam-se em Diabat, Sidi Kaouki e Cap Sim. Ao longo dos anos este local tem construído uma reputação de acolhimento aos desportistas. Os hippies acabaram por ir para outros sitios na altura em que os windsurfistas aqui chegaram.
O principal porto de Essaouira oferece muitas possibilidades, como locais mais abrigados e com pouco vento, perfeitos para os iniciantes como é o caso de um local a apenas meia hora da cidade onde existe um lugar perfeito para velejar.
Durante o verão, geralmente o mar é calmo, sendo que ao final da tarde começam a formar-se algumas ondas maiores.
Na primavera e no outono as melhores condições de ondulação situam-se entre o um e os dois metros e podem ser encontradas na parte sul da baía. Durante o verão a ondulação não é muito maior do que um metro.
As águas do Atlântico ao largo da costa de Marrocos não são tão quentes como as das caraíbas, mas aqui é o vento quase garantido que sopre continuamente.